今日の昼休み、スタディホールで２年生が探究の授業で作った、「ほろほろみかんクッキー」の販売が行われました。
このクッキーは本来、捨ててしまうみかんの皮を再利用できないかと考え、みかんの皮を使って作ったスノーボールクッキーです。驚いたのは、その値段です。一般的にスノーボールクッキーは少し値段が高い印象がありますが、３個入りで100円、5個入りで150円という破格の値段でした。
どうしてこんなに安いのか聞いてみると、本来なら廃棄するみかんの皮を材料にしているため、原材料費が安いからと答えてくれました。私も食べてみましたが、みかんの爽やかな香りとクッキーの食感や甘みがうまくマッチしており、非常に美味しかったです。
多くの生徒や教員が買いに訪れ、あっという間に完売してしまいました。

食品ロスを減らし、多くの人に楽しみを届けられる良い探究活動だったのではないでしょうか。3月18日には１年間の探究の成果を発表し合う、ポスターセッションも行われます。この他にも、どんな探究活動がどのような成果を残したのか、発表を聞くのが楽しみです。